北海道のそばの実（蒸し製法）

そばを実で食べるめずらしい食材です

北海道産のそばの実を蒸して、乾燥させ、からをむきました。そばの実のからをむいただけでなく、一度蒸していますので調理しやすくなっています。お米と一緒に炊いてそばの実ごはんや、そのまま茹でてスープや雑炊などのお料理にご利用ください。そばの実は味や臭いにクセがないので様々な料理に合わせやすいです。

お米と一緒に炊くだけ

米１合に対して、本品15g～30gが目安です｡（計量スプーン大さじ1強が約15gです）
1）米を洗い、通常で炊く水加減に合わせます。
2）本品と本品の2倍の水を（1）に加え、軽くかきまぜてから炊きます。
（本品15gの場合、水30mlを加えます）
※ 本品は洗わずにそのままお使いいただけます。
※ お好みにより水の量は調整してください。

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  そばの実雑炊

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  卵かけそばの実ごはん

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